Online
Reservation
Integer congue malesuada eros congue varius. Sed malesuada dolor eget velit pretium. Etiam porttitor finibus. Nam suscipit vel ligula at dharetra
0
-
VORSPEISEN
1. Sup Hoanh Thanh
(5, c)Wan-Tan-Taschen mit Hühnerfleisch, Garnelen, Gemüse & Sesamöl
2. Miso Soup
(f)Mit Tofu, Frühlingszwiebeln, Seetang & Nori-Blättern
3. Hoanh Thanh Chien
(5,c)4 frittierte Wan-Tan-Taschen mit Hühnerfleisch, Garnelen & Gemüse
4. Cha Gio Chay
(4, a, c)2 Hausgemachte vegetarische Frühlingsrollen
mit Fisch-Limetten-Sauce
5. Cha Gio Kintsu
(4, a, f)2 Hausgemachte Frühlingsrollen mit Hähnchen, Garnelen & Gemüse, serviert mit pikanter Fisch-Limetten-Sauce
6. Ha Cao/Xiu Mai
(a, b)Gedämpfte Teigtaschen mit Garnelen &
Gemüse, dazu hausgemachte Sauce
7. Edamame
(4, a)Gedämpfte junge Sojabohnen
8. Salmon Tartare
(d)Lachstatar mit Wasabi, Lauch, Dill, ChiliSauce & Avocado
9. Bao Burger Ente
(a, d, f, j, k, l)Fluffige Hefeburger mit Ente, Salat, Thai-Basilikum, Koriander und Frühlingszwiebeln mit Hoisin-Sauce
10. Sate Spieß
(a, b)2 hausgemachte Hühnerspießchen eingelegt in Gewürze, serviert mit hauseigene Erdnuss-Sauce
11. Bo La Lot
(d, j, h, 5)5 zarte, gegrillte Rindfleischstückchen, gewickelt in Betelblätter, serviert mit hausgemachter Sauce
-
SALATE
12. Goi Xoai Vit
(4, a, h, 3)Mango mit Entenfleisch, roten Zwiebeln, Peperoni & Basilikum
13. Papaya Salat
(a, b, d, e, k, 5)Grüner Papaya Salat, Thaibasilikum, Kräutern, hausgemachter Sauce mit Garnelen
-
SOMMERROLLEN
15. Goi Cuon Tofu 
(4, a, c)
Reispapierrollen mit Salat, Kräutern, Reisnudeln & Tofu
16. Goi Cuon Ga
(4, a, c)Reispapierrollen mit Salat, Kräutern, Reisnudeln & Hühnerfleisch
17. Goi Cuon Tom
(4, a, c)Reispapierrollen mit Salat, Kräutern, Reisnudeln & Garnelen
18. KINTSU START MIX
(a, c, d, f, j, k, l)1x Hausgemachte Frühlingsrollen, 2x Bo La Lot, 2x Hoanh Thanh Chien, 1x Goi Cuon Ga, 1x Kleiner Mango Salat
-
NUDELGERICHTE
21. Pad Thai
(4, a, e, n, c)Gebratene Reisbandnudeln mit Ei, Gemüse, Chilipaste und Erdnüsse
22. Bun Saigon
(4, a, c, e, n)Typische, lauwarme Saigon Reisnudelschale mit Salat, Kräutern, Zwiebeln, Erdnüsse und pikanter Fisch-Limetten-Sauce
23. Udon Tom
(4, a, e, n)Gebratene Udon-Nudeln mit Garnelen & Gemüse
24. Kintsu Pho
(a, c, f)Kräftige vietnamesische Rindfleischsuppe mit gebratenen Rind & Reisbandnudeln
-
WOKGERICHTE
26. Xao Rau Que
(f, k, h)Saison Gemüse gebraten mit Basilikum und hausgemachter Sauce
27. Curry
(a, f, k, g)Rotes Curry mit Kokosmilch und frischen Gemüse
28. Xao Xa Ot
(d, g, 5)Gebratene Gemüse mit Zitronengras und Chili in scharfer hausgemachte Sauce
29. Sot Dau Phong
(a, f, n, g)Verschiedene Gemüse mit Erdnuss-Sauce
30. Sot Gung
(d, k, h)Saison Gemüse gebraten mit frischem Ingwer und Austernsauce
-
KINTSU SPECIALS
31. Ca Lach Nuong
(d)Gegrilltes Lachsfilet mit Zucchini, Karotten, grüne Bohnen, BBQ-Sauce & gedämpfter Reis
32. Kintsu Surf & Turf
(4, a, n)Gegrillte Garnelen & Rinderfilet-Würfel mit Gemüse
33. Hai San Xao Cay
(a, b, f)Garnelen, Jakobsmuscheln & Kalmare mit Gemüse in Basilikum-Chili-Sauce
34. Bo Xao Pachoy
(f, k, h)Gebratenes Rindfleisch mit Gemüse in Austernsauce
35. Bo Luc Lac
(a, b, d, f, k, 4, 5)Zartes Rindfleisch in Würfeln, nach vietnamesischer Art mariniert und in der Pfanne kurz scharf angebraten. Serviert mit frischem Gemüse und Süßkartoffeln als Beilage
36. Bo Sot Tieu
(f, k, h)Zartes Rindfleisch, kurz angebraten und mit einer aromatischen, scharfen, schwarzen Pfeffersauce serviert
37. Vit On Boat
(a, b, d, k, 4, 5)Gebratener Reis serviert mit knusprige Ente und Gemüse, in hausgemachter Sauce, belegt auf einer halben Ananas
38. Tom Sot Me
(b)Riesen Garnelen mit Saison Gemüse, serviert mit selbstgemachter Tamarinden-Sauce
-
NIGIRI 2 Stück
S1. Sake
(d)Frischer Lachs belegt auf handgeformten Sushi-Reis
S2. Aburi Sake
(d)Flambierter Lachs belegt auf handgeformten Sushi-Reis mit grünem Spargel und hausgemachter Mangosauce
S3. Maguro
(d)Frischer Thunfisch belegt auf handgeformten Sushi-Reis
S4. Aburi Maguro
(d)Flambierter Thunfisch belegt auf handgeformten Sushi-Reis, mit grünem Spargel und hausgemachter Mangosauce
S5. Hotategai
(d)Frische Jakobsmuscheln belegt auf handgeformten Sushi-Reis mit Trüffelöl
S6. Aburi Hotategai
(d)Flambierte Jakobsmuscheln belegt auf handgeformten Sushi-Reis, mit Trüffelöl und Tobiko
S7. Unagi
(d)Frischer Süßwasseraal belegt auf handgeformten Sushi-Reis
S8. Ebi
(b)Frische Garnelen belegt auf handgeformten Sushi-Reis
S9. Makrelle
(d)Frische Makrele belegt auf handgeformten Sushi-Reis
-
NORI-MAKI 6 Stück
S11. Gurken Maki
Sushi-Rolle aus Reis und Nori, belegt mit Gurken
S12. Avocado Maki
Sushi-Rolle aus Reis und Nori, belegt mit Avocado
S13. Mango Maki
(d)Sushi-Rolle aus Reis und Nori, belegt mit Mango
S14. Maguro Maki
(d)Sushi-Rolle aus Reis und Nori, belegt mit Thunfisch
S15. Sake Maki
(d)Sushi-Rolle aus Reis und Nori, belegt mit Lachs
S16. Tamago Maki
Sushi-Rolle aus Reis und Nori mit zartem japanischem Omelett
S17. Regenbogen Maki
(d)Sushi-Rolle mit Reis und Gemüse, umhüllt von Nori und mit Lachs und Thunfisch belegt
-
INSIDE-OUT MAKI 8 Stück
S21. Kappa Philadelphia
(g)Gurken, Frischkäse, ummantelt mit Sesam
S22. Avocado Philadelphia
(g)Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Samen
S23. Mango Philadelphia
(g, n)Mango, Rucola, Frischkäse, ummantelt mit Sesam
S24. Alaska Maki
(c, d, i, g)Lachs, Avocado, ummantelt mit Sesam/Tobiko
S25. Alaska Philadelphia
(c, d, i, g)Lachs, Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Sesam
S26. Hawaii
(d)Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Sesam
S27. Unagi
(d)Flussaal, Gurken, ummantelt mit Sesam
S28. Sakerawa Maki
(d)Gegrillter Lachs, Gurken, ummantelt mit Sesam
S29. Ebi Tempura
(b)Garnelen, Spargel, ummantelt mit Sesam/Tobiko
S30. Toriyaki Maki
(a, c, g, n)Hähnchen, Gurken, Paprika, ummantelt mit Sesam
S31. Duc Maki
(a, c, g, n)Ente, Paprika, Lauchzwiebeln, ummantelt mit Sesam
-
SPECIAL INSIDE OUT 8 Stück
S41. Philadelphia Tazuna
(g)Avocado, Gurken, Paprika, Rucola, Mozzarella, ummantelt mit Avocado
S42. Hot Spicy Salmon
(d, j)Avocado, Frischkäse, ummantelt mit Avocado
S43. Hot Spicy Tuna
(d, j)Lachs, Chili, Gurken, Paprika, ummantelt mit Reisflocken
S44. Rainbow Roll
(d)Gurken, Lachs, Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Lachs
S45. Mango Salmon
(d, j)Lachs, Mango, Frischkäse, Rucola, ummantelt mit Lachs
S46. Aburi Salmon
(d)Lachs, Avocado, Sushi Sauce, ummantelt mit flambierter Lachs
S47. California Roll
(d, f, j, g)Surimi, Gurken, Tobiko, Frischkäse, ummantelt mit Gurken
S48. Hotategai Roll
(d, g)Avocado, Gurken, Paprika, Rucola, Mozzarella, ummantelt mit Avocado
S49. Tuna Tazuna
(d)Thunfisch, Avocado, ummantelt mit Thunfisch
-
CRUNCHY ROLLS 5 Stück
S51. Crunchy Veggie
(a)Avocado, Gurken, Paprika, Mango, Mozzarella
S52. Crunchy Tuna
(c, d, g)Thunfisch, Avocado, Mango, Frischkäse
S53. Crunchy Salmon
(a, d)Lachs, Avocado, Mozzarella
S54. Crunchy Ebi Tempura
(a, b)Garnelen, Gurken, Paprika
S55. Crunchy Chicken
(a, c, e, f, g, n)Hühnerfleisch, Gurken, Paprika
S56. Crunchy Duck
(a, c, e, f, g, n)Ente, Paprika, Gurken, Lauchzwiebeln
-
SASHIMI 4 Stück
S61. Lachs Sashimi
(d)4st, mit Kaviar
S62. Tuna Sashimi
(d)4st, mit Kaviar
S63. Sashimi Mix
(d)4st Lachs, 4st Thunfisch, 4st Butterfisch, mit Kaviar
-
DESSERT
61. Xoi Xoai
(g, n)Mango mit Klebreis und Kokosmilch
ALLERGENE UND ZUSATZSTOFFE
a = glutenhaltiges Getreide (Weizen 1, Roggen 2, Gerste 3, Hafer 4, Dinkel 5, Karmut 6, Hybridstämme 7), b = Krebstiere, c = Eier, d = Fisch, e = Erdnüsse, f = Soja, g = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), h = Schalenfrüchte (Mandel 1, Haselnuss 2, Walnuss 3, Cashew 4, Pecannuss 5, Paranuss 6, Macadamianuss 7, Pistazie 8, Macadamianuss 9), i = Sellerie, j = Senf, k = Sesamsamen, l = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration, m = Lupinen, n = Weichtiere
1 - Mit Konservierungsstoff, 2 – Mit Farbstoff, 3 – Geschwärzt, 4 – Mit Antioxidationsmittel, 5 – Mit Süßungsmittel, 6 – Enthält eine Phenylalaninquelle, 7 – Mit Geschmacksverstärker 8 – Säuerungsmittel, 9 - Coffeinhaltig 10 - Chininhaltig 11 - Aus genetisch veränderten Sojabohnen 12 - Mit Nitritpökelsatz 13 - Milcheiweiß 14 - Gewachst
a = glutenhaltiges Getreide (Weizen 1, Roggen 2, Gerste 3, Hafer 4, Dinkel 5, Karmut 6, Hybridstämme 7), b = Krebstiere, c = Eier, d = Fisch, e = Erdnüsse, f = Soja, g = Milch und Milchprodukte (einschließlich Laktose), h = Schalenfrüchte (Mandel 1, Haselnuss 2, Walnuss 3, Cashew 4, Pecannuss 5, Paranuss 6, Macadamianuss 7, Pistazie 8, Macadamianuss 9), i = Sellerie, j = Senf, k = Sesamsamen, l = Schwefeldioxid und Sulfite in einer Konzentration, m = Lupinen, n = Weichtiere
1 - Mit Konservierungsstoff, 2 – Mit Farbstoff, 3 – Geschwärzt, 4 – Mit Antioxidationsmittel, 5 – Mit Süßungsmittel, 6 – Enthält eine Phenylalaninquelle, 7 – Mit Geschmacksverstärker 8 – Säuerungsmittel, 9 - Coffeinhaltig 10 - Chininhaltig 11 - Aus genetisch veränderten Sojabohnen 12 - Mit Nitritpökelsatz 13 - Milcheiweiß 14 - Gewachst
